El proyecto de la planta procesadora de durazno en San Lucas ha alcanzado su fase final y se prepara para su entrega definitiva el 18 de mayo, luego de haber superado con éxito las etapas de pruebas. El responsable del proyecto explicó que “ya ha pasado la etapa de pruebas y hemos asegurado el suministro de materia prima para la producción”. Además, destacó que el municipio está en plena época de producción, lo que garantiza la operatividad de la planta.

Este proyecto, que ha contado con una inversión de más de catorce millones de bolivianos, incluye cuatro componentes clave: infraestructura, equipamiento, capacitación y equipamiento secundario. “Los componentes de infraestructura y equipamiento ya han sido construidos, mientras que la capacitación continúa en plena ejecución”, agregó. La planta estará dedicada principalmente a la transformación de durazno en productos como durazno deshidratado, néctar, mermelada y refrescos de durazno.

Más de mil familias productoras de durazno se beneficiarán directamente con esta planta. “Este proyecto ha sido priorizado para apoyar a los productores locales de durazno en el municipio de San Lucas, uno de los mayores productores de esta fruta en la región”, señaló el responsable. Finalmente, se destacó el compromiso del gobierno departamental con la industrialización de Chuquisaca, con el presidente cumpliendo su política de desarrollo productivo y fortalecimiento de la economía local.

Fuente: ANV